La Carta

ENTREMESES      
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  Raciones    Raciones
Jamón...................................................................... 14,00 € Tapa Pan de pueblo......................................................... 10,00 €
Queso....................................................................... 14,00 € Tapa Escalibada............................................................... 10,00 €
Gambas.................................................................. 14,00 € Tapa Pan matrimonio ...................................................... 08,00 €
Croquetas caseras............................................... 10,00 € Tapa Revuelto de chorizo................................................. 10,00 €
Revuelto de ajetes................................................. 10,00 € Bacalao dourado..................................................... 10,00 €
Chanquetes............................................................ 10,00 € Habas revueltas .................................................... 10,00 €
Pulpo a la gallega.................................................. 12,00 € Almeja marinera..................................................... 13,00 €
Gula al ajillo ............................................................ 09,00 € Tabla de Patés ........................................................ 10,00 €
Gambas al ajillo ..................................................... 10,00 €    
       
ENSALADAS      
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  Raciones    Raciones
Aliño de huevas.o pulpo........................................ 10,00 € Tapa Ensaladilla de marisco ......................................... 10,00 € Tapa
Huevos rellenos .................................................... 09,00 € Tapa Papas alioli.............................................................. 09,00 € Tapa
Piquillo relleno de marisco.................................. 12,00 € Tapa Gazpacho ................................................................ 03,80 € Unidad
Salmorejo .. ............................................................ 05,00 € Unidad Ensalada Mixta ....................................................... 02,00 € Persona
Tomate aliñado ...................................................... 06,00 € Plato Ensalada simple .................................................... 01,50 € Persona
Pimiento de Padrón................................................ 06,00 € Plato Berenjena rebozada............................................... 09,00 €
Aliño de atún ........................................................... 09,00 € Tapa Cocktail de marisco................................................ 04,00 €
       
ESPECIALIDADES Y GUISOS CASEROS DE LA ABUELA DOLORES
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  Raciones    Raciones
Pisto con jamón...................................................... 10,00 € Cabrillas con tomate ............................................. 10,00 € Tapa
Espinacas con garbazos...................................... 10,00 € Berenjenas bechamel .......................................... 10,00 € Tapa
Caracoles ................................................................ 09,00 € Tapa Caldereta ternera.................................................... 10,00 €
Champiñón a la plancha....................................... 09,00 € Pimiento relleno de bacalao................................. Tapa
Cola de toro.............................................................. 14,00 € Tapa Pimiento relleno de berenjena............................. Tapa
Albóndigas de choco............................................. 12,00 € Chipirón plancha ................................................... 12,00 € Tapa
       
CARNES
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  Raciones    Raciones
Churrasco de cerdo............................................... 09,00 € Solomillo cerdo....................................................... 12,00 €
Secreto ibérico........................................................ 10,00 € Presa ibérica........................................................... 12,00 €
Lomo ternera........................................................... 14,00 € Lomo buey............................................................... 14,00 €
Chuleta cordero...................................................... 14,00 € Serranito pollo o cerdo.......................................... 05,50 €
Brocheta solomillo................................................. 12,00 € Pechuga de pollo ................................................... 08,00 € Tapa
Lomo al whisky ...................................................... 11,00 € Tapa Lomo roquefort ....................................................... 11,00 € Tapa
Lomo al Navarro .................................................... 11,00 € Tapa Lomo Picón ............................................................. 11,00 € Tapa
Pincho pollo ............................................................ 04,00 € Tapa    
       
FRITOS
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  Raciones    Raciones
Acedías..................................................................... 10,00 € Tapa Caballito de jamón ................................................ Tapa
Calamares............................................................... 10,00 € Tapa Merluza frita ............................................................. 12,00 € Tapa
Pijotas....................................................................... 12,00 € Huevo bechamel .................................................... 10,00 € Tapa
Boquerones............................................................. 10,00 € Tapa Tortilla de camarones ........................................... 10,00 € Tapa
Pez espada ............................................................. 12,00 € Pollo frito .................................................................. 10,00 € Tapa
Huevos fritos con chorizo y pimientos ............... 08,00 € Huevos fritos con jamón ibérico .......................... 09,00 €
Pavía de merluza ...................................................  Tapa    
       
POSTRES CASEROS
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       Raciones
Helado de turrón..................................................... 04,00 € Tarta de almendra ................................................. 03,50 €
Tarta de queso........................................................ 03,50 € Poleá......................................................................... 03,50 €
Arroz con leche........................................................ 03,50 € Compota membrillo............................................... 03,50 €
Tocino de cielo........................................................ 03,50 € Cuajada con miel.................................................... 03,50 €
Natillas...................................................................... 03,50 € Flan con galletas..................................................... 03,50 €
Crema del Aljarafe.................................................. 03,50 € Fruta del tiempo...................................................... 02,50 €
Mus de chocolate.................................................... 03,50 € Crema yogurt con tocino........................................ 03,50 €
Tarta de chocolate ................................................ 03,50 €    

Tapa: Posible en tapa
Tapa: 2,50 € excepto (Chipirón plancha 2,75 € - Cola de Toro 3,00 € - Piquillos rellenos de marisco 3,00 €)